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von: lenuschaCitysam-Moderator Reunion02.06.2008, 01:09
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Ich sag nur soviel: alles ausprobieren, ohne zu zögern, ihr werdet es nicht bereuen:

ANANAS: ganzjährig. Aber natürlich schmecken sie besser, als in Deutschland. Und wie!!! Die besten bekommt ihr z.B. auf der Route de Salazie an zahlreichen Stands, schon geschnitten, eingepackt und dazu auch noch super günstig. Auf gar keinen Fall im Supermarkt kaufen, denn da schmeckt man den Unterschied.
Die Kreolen essen übrigens auch Ananas mit Piment!

AVOCADO: Februar bis Oktober

BANANE: ganzjährig. Mein Tipp: die kleinsten schmecken am besten! Auch da, lieber die Stands nutzen.

BIBASSE: April bis September. Die Früchte werden auch japanische Mispel genannt und sind etwa 4-7cm groß. Rund oder oval, gelb und süßlich. Am besten probiert man sie als Liquer Bibasse oder zu Konfitüre verarbeitet.

COMBAVA: ganzjährig. Die Zitrusfrucht stamm ursprünglich aus Indien und sieht wie eine Limette aus, nur etwas säuerlicher im Geschmack. Die Kreolen verarbeiten sie zu Rougails, die zum Cari gereicht werden. (als kleine scharfe Beilage zum Hauptgericht)

GUAVE: April bis September. Es sind 2-12cm lange Beeren, gelb und süß-säuerlich im Geschmack.

GOYAVIER: Juni bis September. Die kleine Schwester der Guave, rund, etwa so groß wie eine Kirsche und schmeckt sehr süß. Die Beeren kann man auch selbst an den Straßenseiten pflücken, macht Spaß und ist auch noch super lecker.

JACKBAUMFRUCHT: ganzjährig. Eine riesige 30-50cm kürbisähnliche Frucht, die bis zu 10kg schwer werden kann. Sie ist gelbgrün und schmeckt so ähnlich, wie eine Banane oder Honigmelone. Unbedingt sollte man aber, das daraus zubereitete Ti-Jaques Cari probieren!

KARAMBOLE: Februar bis Juli. Es ist die sogenannte Sternenfrucht. Sie ist gelb, saftig und leicht säuerlich im Geschmack.

KOKOSNUSS: ganzjährig.

LITSCHI: Dezember bis Februar. Man sollte die Frucht, die uns hier als Litschi verkauft wird, ganz schnell vergessen und damit rechnen, dass man nach der reunionaisischen Litschi ganz schnell süchtig werden kann. Ebenfalls an den Stands zu kaufen, ist die Frucht super süß und saftig. Nicht so winzig, wie bei uns in den Supermärkten und hat eine rosafarbene harte Schale. Ein Muss ist ebenfalls der Litschi-Rum, Litschi-Punch, Litschi-Nektar und die Litschi-Konfitüre.

LONGANIE: Februar bis März. Ebenfalls sehr beliebt von den Réunionnaisen. Die Frucht hat eine gelb-braune Schale, ist ein wenig kleiner als Litschi, aber schmeckt genau so süß.

MANGO: Oktober bis März. Ja, ich weiß, ihr werdet denken, das sagt sie schon zum 10en Mal, aber auch die Mango schmeckt auf La Réunion einfach tausend mal besser.

PAPAYA: ganzjährig. Die Frucht ist melonengroß, grün bis gelborange, sehr süß und schmeckt für mich ein wenig nach Karotte.

TAMARINDE: Juni bis Oktober. Die Frucht sieht eigentlich wie eine Erdnuss aus. Sie ist ungefähr 15-20cm groß, braun und hat eine klebrige, dunkelbraune Masse in ihrer Schale, die süßlich, aber auch leicht säuerlich schmeckt. Dazu gibt es auch die passende Limonade.

Wie gesagt, die Auswahl ist riesengroß und es schmeckt einfach alles köstlich!!
Citysam-Moderator Reunion
Dieser Beitrag wurde am 02.06.2008 um 01:16 Uhr von lenuscha geändert.
von: Stefanie (Gast)09.06.2008, 10:17
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Ah ja... die exotischen Früchte...

Im Januar bin immer als erstes morgens runter in den Garten und habe mir frische Litschis gepflückt. Falsch. Als erstes habe ich das Mückenspray aufgetragen und dann bin ich in den Garten!

Ich hab auch festgestellt das es verschiedene Mango Sorten gibt! Mit der einen wird Rougail gemacht. Diese schmeckt aber auch total anders. Viel saurer.
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von: lenuschaCitysam-Moderator Reunion09.06.2008, 23:02
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Hallo,

hör mir bloß auf mit den Mücken!!!!
Die haben mich regelrecht aufgefressen. Wenn ich mich abends in eine Decke eingehüllt habe, dann haben sie eben meine Stirn und die Ohren verspeist, ich sah aus...
Das beste Mittel gegen Mücken, was ich auf La Réunion finden konnte, war der Spray Moustique Cologne, so hieß es glaub ich. Ziemlich teuer, aber wirksam.
Sonst habe ich nachts Geraniumessenz im Schlafzimmer aufgestellt, denn auch nachst einsprühen, war mir zu anstrengend und es klebt ja auch irgendwann mal.
Bei den Kreolen hatte ich aber das Gefühl, dass sie gegen Mücken immun sind.
Sie haben sie nicht gestochen und wenn, dann merkten sie es noch nicht mal.
Nach ungefähr zwei Jahren, wurde ich von meinem damaligen Freund als Weltmeisterin in Mücken Jagen und Töten bezeichnet.
Citysam-Moderator Reunion
von: Stefanie (Gast)09.06.2008, 23:08
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héhé du sprichst mir aus dem Herzen. Im Winter ist es ja noch ok. aber im Sommer!!! Halleluja!!! Ich kann nicht einmal in die Küche gehen ohne das Spray aufzutragen. Aber fürs Zimmer haben wir zwei Stecker in die man so rote oder blaue Plättchen steckt. Neben dem Bett und bei der Tür. sehr sehr wirksam. zum Glück, so habe ich wenigstens beim schlafen meine Ruhe.
Und ja die Créolen sind wirklich beinahe immun dagegen. Man siehts auch auf deren Haut nicht so.

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